1.暴力抢客流
酒店派员工到酒店十公里范围内的其他酒店进行调查，时间大约为三个月。
写下其他酒店承办的宴会单位名称。这些宴会单位的名称通常显示在酒店门口的横幅上或大堂的海布上。
收集完毕后，工作人员返回酒店整理，在网上或企业搜索上找到了这些宴会嘉宾的负责人。
最后，使用比竞争对手低 5% 的价格来赢得这些客户。

2.用好网络软件
酒店的宴会客户中只有40%来自酒店周边几公里的公司，其余来自非本地公司，而这些非本地会议订单大部分是通过在线会议OTA渠道获得的。

3.提高酒店自身的服务水平
吸引客户来到酒店只是第一步。能否真正留住宴会客户，取决于酒店服务水平。
通常服务的工作会很繁琐，所以不建议把宴会工作交给酒店交给公司的新员工跟进。
另外，酒店应该尽量帮助宴会公司完成宴会细节，因为正是这些小细节，帮助酒店提高了客户的复购率。